黄秋葵开的花像棉花，结的果却像倒长的辣椒，这就是如今我们在餐桌上能够经常吃到的黄秋葵。黄秋葵叶、芽、花富含蛋白质、维生素及矿物盐，种子含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等元素，能提取油脂和蛋白质，肉质柔嫩、润滑，不仅营养价值高，且具有降血脂、补气健肾等功效，被称为“绿色人参”。

    5月23日下午，在曹山秋葵生态园种植基地内，当地农民正忙着移栽黄秋葵幼苗，一派夏耕的繁忙景象。这种绿色蔬菜的种植，有望成为当地农民增收的新亮点。

    正在田里干活的57岁的徐桂花阿姨是地道、淳朴的曹山农民，已经做了30多年的农活。她告诉记者，这批黄秋葵幼苗这两天就能全部移栽入地。黄秋葵喜温，产量高，按照常规方法种植，亩产量可达3000斤左右，一般播种后40多天就开始采收，采收期长达4个月，所以基地聘用了包括她在内的十几位周边农民负责管理。农民们找到了稳定工作，每人每月可多增加2000元左右的收入。

   “我有一个梦想，让药食同源的神奇植物黄秋葵能摆上溧阳本地市民的餐桌，所以特意聘请了英国中医药学会会长、英国淑兰中医学院院长汤淑兰教授做技术指导，汤教授得知我发展健康产业后非常高兴，表示愿意全程义务为基地提供技术支持。”该种植基地负责人杨庸说，今年生态园将种植黄秋葵60余亩，预计7-8月份即可成熟采收，届时会大量供应本地市场，并通过互联网让全国各地的老百姓尝到新鲜健康的溧阳地产黄秋葵。同时，生态园会结合七彩曹山旅游优势，打造农业观光及采摘一体化的园区，丰富溧阳本地的旅游资源。